29 novembre 2011

La Courge spaghetti

La courge Spaghetti a des fruits ovoïdes de 20 à 30 cm de long de 2 à 4 kg. Sa peau est lisse. La chair donne à la cuisson de longs filaments fermes et peu parfumés comme les pâtes italiennes qui portent le même nom. C’est une particularité unique.  Courge spaghetti, sauce à l'amatriciana ( 4 personnes ) Les ingrédients: 1 courge spaghetti2 saucisses de Toulouse1 tranche de lard fumé1 talon de jambon1 oignon1 verre de vin rouge ( pour moi du Bourgogne )75cl de coulis de tomate250g de tomates pelées au jus1 peu de piment en... [Lire la suite]
Posté par Cooking nannie à 08:40 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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